حويجة الأوليين هي إحدى الأطعمة التقليدية في بعض الدول العربية، وتتميز بمذاقها الفريد وسهولة تحضيرها. تتكون أساساً من التمر المجفف أو ما يعرف بـ "خلاص كرتون"، الذي يتم تحضيره مع خوص النخيل. إنها وجبة غنية بالطاقة والمغذيات، وتعتبر وجبة مثالية للإفطار أو في الأوقات التي يتطلب فيها الجسم طاقة سريعة.
مواصفات خلاص كرتون
- القسم : تمور فاخره
- تمر خلاص بالخوص
مميزات خلاص كرتون
- غنية بالطاقة: التمر هو مصدر طبيعي للسكر البسيط (الجلوكوز والفركتوز)، مما يجعل حويجة الأوليين مصدراً جيداً للطاقة السريعة.
- غنية بالألياف: التمر يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
- غنية بالمعادن والفيتامينات: حويجة الأوليين تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية وتقوي المناعة.
- مذاق لذيذ: الجمع بين التمر وخوص النخيل يعطي حويجة الأوليين طعماً مميزاً ولذيذاً، وهو ما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين.
- صحية ومغذية: كونها مصنوعة من مكونات طبيعية، فهي تعتبر وجبة صحية وملائمة للأشخاص الذين يفضلون الأطعمة التقليدية والمغذية.
- إن حويجة الأوليين هي واحدة من تلك الأطعمة التي تحتفظ بمكانتها في الموروث الشعبي بفضل فوائدها المتعددة ومذاقها الذي لا يقاوم.